WhatsApp
73 98118-9627
ITABELA – A sétima Festa do Café Conilon no município de Itabela realizada pelo Sindicato dos Produtores Rurais encerrou o evento com o ‘Dia de Campo’, que foi promovido neste domingo (21) na fazenda Limoeiro, de propriedade do senhor Pedro Covre. O ‘Dia de Campo’ mostrou na prática a cultura do café conilon, aproveitando o pioneirismo do produtor rural Pedro Covre, que já cultiva a variedade há mais de trinta anos na região.
O objetivo deste ‘Dia de Campo’, segundo o Presidente do Sindicato Rural de Itabela, o senhor Leomir Sossai, é divulgar esta variedade de café para produtores cujas propriedades se enquadrem nas condições climáticas para o cultivo da mesma. Na opinião do senhor Leomir a iniciativa foi muito importante e pode mostrar na prática os diversos cuidados que os produtores devem tomar para melhorar a qualidade do produto.
O ‘Dia de Campo’ contou com a presença de mais de 100 produtores de Itabela e região, entre os convidados esteve presente o secretário de Agricultura do município de Vila Valério no estado do Espírito Santo, o senhor Anderson Santos, que conversou com a reportagem do GN e disse: “estou conhecendo o extremo sul da Bahia e tentando trazer uma melhoria de qualidade aos produtores do café conilon de Itabela. Nós trabalhamos isso no nosso município, que é o maior produtor de café conilon do mundo, com 1.300 propriedades que produzem esta variedade de café, a maioria com a agricultura familiar. Posso afirmar que a melhoria na qualidade do produto trouxe muito desenvolvimento para o meio rural daquela região”.
Também esteve presente no evento a convite do sindicato de Itabela o degustador de café, Adelino Thomazini da cidade Vitória, no Espírito Santo, que nos disse que é possível classificar o produto através da degustação. “Quando se degusta o café, além de determinar a qualidade da bebida, são avaliados outros atributos, como sua intensidade, acidez, amargor, entre outros”. Segundo Adelino no próximo ano de 2012 na oitava festa café conilon em Itabela, é possível que venham a trazer o laboratório para mostrar para o mundo a qualidade do café conilon produzido no município de Itabela.
