Reunião debate o comércio de carnes em Itabela.

Na tarde desta sexta-feira, 07 de novembro, na Câmara Municipal, a Vigilância Sanitária Municipal, na pessoa da Coordenadora Michele Valle, recebeu os açougueiros (as) locais, Vigilância Sanitária Estadual, representada  pelo fiscal da Adab, Epaminondas Peixoto, Secretário  de Saúde Lucio França, Secretário de agricultura, Aldair Almeida, o representante do Ministério Público estadual, Dr. João  Alves e demais lideranças politicas municipais, para tratar de bate de carne no município.

A coordenadora da vigilância Micheli fez a explanação sobre os cuidados, direitos e deveres do comerciante de carnes no Mercadão de Itabela e apresentou um vídeo, mostrando o abate de forma legal  e o abate clandestino. Houve oportunidade para questionamentos e mostrou-se a situação razoável em que se encontra o nosso mercadão com relação situação atual. Chamou-nos a atenção quando o Promotor DR. João Aves, lembrou que da legislação da portaria 304. Questionou-se a comercialização de carne de forma irregular, ele disse que o abate só será permitido no município, em matadouros frigoríficos, com a certificação da carne, com procedência de origem de onde o animal foi abatido.

O representante do Ministério Público estadual explanou sobre as competências da ADAB, dividida em setores de saúde animal e vegetal, além da inspeção das mercadorias, desde o abate animal até a expedição do produto final e a fiscalização de trânsito da matéria-prima desde o campo até a saída para a comercialização final, deixando claro que o órgão estará ampliando suas ações de fiscalização do trânsito destas mercadorias de origem animal ou vegetal. Em seguida, lembrou que as ações do Ministério Público acontecerão periodicamente para combater de forma dura o abate clandestino.

O Ministério Público Estadual fez questão de expor as Leis que embasam as ações das Vigilâncias Sanitárias, nos âmbitos da federação (ANVISA) e VISAS estadual e municipal, lembrou-se do desejo do Ministério Público de juntar a vigilância sanitária, secretaria de saúde e a ADAB  no combate ao abate de carne de forma ilegal. Lembrou as responsabilidades dos comerciantes, nos âmbitos administrativo, civil e criminal. Falou sobre a utilização do espaço físico da feira-livre, Box e condições de higiene.

Na fala do Secretario de saúde, após a saudação á mesa, reiterou a fala da DR. João Alves. Disse que o abate de forma clandestina tora-se um risco a saúde das pessoas, falou também de os comerciantes se organizarem e buscar uma pareceria junto aos órgãos públicos  e sugeriu que os açougueiros devem criar uma associação  para facilitar a compra do gado. Reiterando ainda que, prefeitos e vereadores hoje estão a serviço da lei, não sendo mais os donos da verdade nem da cidade como pensam alguns.

Todas as oradoras reiteraram a necessidade de se copiar os bons exemplos, de outros Mercadão de  Carnes  em outras cidades da região, que já estão comprando a carde de frigorifico , com inspeção municipal e estadual e transporte de qualidade como pede a lei.

COMENTÁRIOS

Nome:

Texto:

Máximo de caracteres permitidos 500/
Repita o código acima:


Enviar Comentário