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Indicação N° 058/2014 de autoria do vereador José Alencar Arrabal, que sugere chefe do poder executivo, que crie um grupo de trabalho para estimular a produção e certificação das carnes, bovinas, suíno e frangos, produzidas no município e Itabela. A iniciativa do plano é Sustentável e tem o objetivo de oferecer um produto com maior rentabilidade ao produtor e mais saudável ao consumidor. A iniciativa também busca a preservação do Bioma Pampa, explica o parlamentar autor da indicação.
O vereador quer que a Prefeitura de Itabela crie o selo do SIM (Serviço de Inspeção Municipal), a ser implantado nos próximos meses.
De acordo com o vereador partir da implantação do SIM, toda a carne e derivados comercializados na cidade serão avaliados e certificados, em mais um avanço e uma conquista para a saúde da população, que terá a garantia da qualidade do produto consumido, disse Alencar.
A orientação que está sendo dada pelo vereador para os comerciantes é que, a partir da implantação do SIM, nenhuma carne poderá ser comercializada sem que possua este selo, o selo estadual (SIE) ou mesmo o selo federal (SIF). A carne que estiver sem nenhum dos selos será apreendida, pela Vigilância Sanitária, acrescentando que todo produto que entrar no município será inspecionado pelos técnicos da Secretaria de Agricultura do município, a partir de uma parceria público-privada, desde a chegada do gado até a saída, que deve ser em caminhões frigoríficos. O SIM é um carimbo feito na carne com uma tinta comestível e não tóxica.
Nos últimos anos, a vigilância e conjunto com a ADAB interditaram mais de 10 locais clandestinos de abate de animais e de acordo com o vereador, embora muitos deles tenham sido fechados, os proprietários acabam driblando a fiscalização e reabrindo em outros locais. Em todos os casos, a participação da população é fundamental, tanto denunciando a existência de abatedouros clandestinos quanto, depois da implantação do SIM, não adquirindo e também denunciando à Vigilância Sanitária os locais que estão vendendo a carne sem o selo.
As denúncias, assim como sugestões, reclamações e dúvidas podem ser feitas na vigilância através de telefones: ou na sede do órgão,
Integra o grupo as secretarias de Agricultura, Pecuária e Agronegócio, Secretaria do Meio Ambiente, em parceria com o Setor da Vigilância Sanitária e produtores de bovinos, suínos, ovinos e aves.
O sistema de produção com o selo de qualidade Municipal é baseado no respeito ao meio ambiente, responsabilidade social e sustentabilidade econômica, características de um moderno mercado consumidor que busca produtos que atendam às expectativas em relação à segurança alimentar e ao bem-estar animal.
