Todo consumidor que vai a um mercado ou a outro estabelecimento comercial com o intuito de adquirir qualquer produto, especialmente se for um alimento, deve ter o máximo de atenção e cuidado. Essa regra vale, e muito, quando se fala em carne bovina.
Em primeiro lugar, procure comprar a carne bovina em um estabelecimento de sua confiança, que tenha condições sanitárias adequadas.
A carne bovina fresca tem características próprias, que a tornam fácil de ser reconhecida: Perceba se a carne tem a coloração vermelho-cereja brilhante, odor característico de carne fresca e uma certa elasticidade, capaz de fazê-la ceder à pressão dos dedos. A gordura deve ter coloração amarelo-clara, próxima à tonalidade da manteiga.
Se for embalada a vácuo, entretanto, é normal que a cor seja mais escura, o que não significa que o produto está deteriorado.
É imprescindível verificar a data de validade do produto, que, por lei, deve estar impressa no rótulo da embalagem;
Não é recomendável adquirir carne com excesso de líquido dentro das embalagens, manchas esverdeadas, ou se a embalagem não estiver bem aderida ao produto.
Se a carne for congelada, leve-a ao congelador de sua casa, no máximo, uma hora após a compra; Dê preferência pelas carnes embaladas, tanto a vácuo como em pequenas bandejas.
A direção do Shopping da Carne avisa que já está vendendo carnes diretamente de frigoríficos.
Carne com preços baixos e de boa qualidade é no o Shopping da Carne. Rua Pero Vaz de Caminha: telefone 8101-0305.