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O 37º Congresso Abrasel reuniu empresários, chefs e especialistas de todo o país para discutir o presente e o futuro da gastronomia, no Centro de Eventos e Convenções Brasil 21, em Brasília.
Representando a rota gastronômica de Porto Seguro, o presidente da Abrasel Extremo Sul da Bahia,
Alex di Pasquale, aproveitou o evento para fortalecer contatos, estreitar laços com fornecedores e trocar experiências com profissionais de diferentes segmentos do setor. Também realizou a divulgação dos festivais gastronômicos da cidade — o Raízes e o Esquina do Mundo, este último com abertura marcada para a próxima semana, dentro da programação do 5º Show Tour.
Ao longo dos dois dias de programação, Alex participou de painéis e atividades que ofereceram capacitação valiosa para impulsionar a evolução da rota gastronômica local. As discussões, alinhadas ao tema “Conexões Essenciais”, abordaram inovação, gestão estratégica, tendências de mercado e aprimoramento da experiência do cliente — pontos-chave para aprimorar tanto os sabores quanto a administração de bares e restaurantes no destino.
O congresso se revelou uma oportunidade estratégica para Porto Seguro se posicionar com mais força no cenário nacional. “Ao unir conhecimento técnico e networking de qualidade, a participação fortalece o compromisso de transformar a diversidade culinária do município em um atrativo turístico cada vez mais estruturado e competitivo”, afirmou Alex di Pasquale, trazendo as novidades para serem discutidas junto ao setor.
